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男のらぁめん?話題の神戸ちぇりー亭

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期待しながらデフォのド根性醤油を食べました~。
ネギは入ってないので、青もんがないので全部茶色~。
にんにくの味が最初に迎えてくれますね。
基本の味が見れなくて、にんにく抜きにするんだった。

太い腰のある麺を、のどごしが良い感じでスルッと自然に入っていきました。
中々無い感じの麺ですね。

豚バラや野菜の炒めたのが乗っかってて、それにコショウがかかってます。
その中からキャベツの芯がごろっと出てきましたので驚きでした。
もやしは、しゃきしゃき。

スープは甘めで、どこか味わったことのある味で、
たとえると、すき焼き風の味を薄くーした感じで脂っこくした感じで。
出汁に玉葱を沢山入れてスープの甘みを出してるのでしょうか。
西脇ラーメンよりもけっこう甘いめです。

お玉がでかくて底の方のスープが飲みずらかったので、
改良してはどうだろうかな。

他は大盛りの全盛とかが話題になっていますが、
私はこれで満足で、もういいかなって感じです。
よくあるのですが味に凝ると違う方向にいってしまうのかなって。
ごちそうさまでした。





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